돼지사태살묵은지조림!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지사태살묵은지조림!

돼지고기 지방이 적은 사태부위를 넉넉하게 넣어 묵은지와 조려봤어요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
1~2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
조금 구매
후추가루
조금 구매
생강술
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

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묵은지를 큼직하게 썰어 넣고 돼지고기사태살도 큼직하게 썰어주신후 냄비에 담고 물을 살짝 잠기게 부어주고 양념을 넣어주세요 센불에서 15~20분 끓여주세요

양파,대파,청양고추를 썰어주세요

15~20분 끓여진곳에 자른 양파,대파,청양고추를 넣고 5분정도를 더 끓여주세요 *국물의 밑간을 보시고 부족하신것은 채워주시고 짠경우는 물을 추가하세요

다끓인후 마지막으로 참기름,통깨를 뿌려서 섞어주시면 완성이네요

지방이 적은 사태살~퍽퍽 할수있지만 조려진 묵은지와 같이 싸먹으면 퍽퍽하지않고 맛있게 드실수가 있어요

: 묵은김치의 새콤함에 따라서 단맛을 조절하세요

돼지사태살묵은지조림 관련 상품

등록일 : 2023-09-30 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#작년김장김치 #메인반찬 #손님접대음식 #집들이음식 #아이들반찬 #술안주 #밥도둑

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