매콤어묵감자볶음레시피 감자어묵볶음만들기 감자요리 어묵요리

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빵식이

매콤어묵감자볶음레시피 감자어묵볶음만들기 감자요리 어묵요리

어묵 6장과 감자 2개 이용해서 매콤 어묵감자볶음 만들었어요~ 감자 넣고 어묵 볶아보셨나요? 감자볶음 같기도 하고 어묵볶음 같기도 하고 두 마리 토끼를 한 번에 잡을 수 있는 레시피랍니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
6장 구매
감자
2개 구매
대파
1대 구매
양파
0.5~1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵은 먹기 좋은 크기로 자유롭게 잘라주세요 채 썰어도 좋고 사각형 모양도 뭐든 좋아요

도마 , 조리용나이프

양파 1개 채썰어주세요

감자 2개는 반으로 자른 후 얇게 편 썰듯이 썰어주세요

양념장 : 고춧가루 2스푼, 간장 4스푼, 굴소스 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼, 물 150-200ml 넣어 만들어주세요

볼 , 숟가락

팬에 식용유 두르고 양파 1개, 대파 1대 넣어 30초 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

얇게 썬 감자 넣어 2~3분간 중약 불로 볶아주세요

어묵도 넣어 살짝 볶아낸 뒤

만들어둔 양념장 넣어 전체적으로 양념이 묻도록 휘리릭 볶아주세요

만들어둔 양념장 넣어 전체적으로 양념이 묻도록 휘리릭 볶아주세요

보글보글 “매운맛을 더 원하시면 이때 청양고추 2개 정도 송송 썰어 넣어주면 좋아요”

물이 졸아들고 감자가 익었다면 가스불을 끄고 참기름, 후추, 통깨 톡톡 뿌려 마무리해주세요

: 양념장에 물이 들어가니까 냉장고에 두고 먹어도 촉촉하게 먹을 수 있어요

어묵감자볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-21 수정일 : 2023-09-21

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#감자요리 #오뎅요리 #어묵요리 #어묵볶음 #감자볶음 #반찬만들기 #간단한반찬

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