아보카도 딥 올린 퀘사디아 만들기

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조이나우

아보카도 딥 올린 퀘사디아 만들기

잘 익은 아보카도는 과카몰리나 딥을 만들고 조금 더 든든하게 치즈와 토마토, 양파를 듬뿍 넣어 퀘사디아를 만들어 듬뿍 올려 먹는 이 맛, 벌써 아시겠죠? ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료_ 퀘사디아]

또띠아
2장 구매
모짜렐라치즈
200g 구매
콜비잭 치즈
2개 구매
토마토
100g 구매
적양파
50g 구매

[재료_ 아보카도 딥]

아보카도
1/2개 구매
다진 적양파
2스푼 구매
다진 토마토
2스푼 구매
청양고추
1개 구매
소금
1/4티스푼 구매
라임
1/4개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 라임 조리법

조리순서Steps

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토마토, 적양파는 작게 자르고 청양고추(할라피뇨)는 잘게 다진다.

도마 , 조리용나이프

맨손으로 청양고추를 다지면 손이 매워 화끈거리니 일회용 장갑을 착용한다.

아보카도 1/2개를 볼에 담고 다진 토마토, 적양파를 2스푼씩 넣는다.

볼 , 요리스푼

라임 1/4조각으로 즙을 짜주고

라임 대신 레몬즙을 넣어도 되지만 라임이 더 맛있어요.

다진 청양고추, 소금을 넣은 후 골고루 잘 섞어 아보카도 딥을 완성한다.

팬에 기름을 두르지 않은 상태로 또띠아 1장을 올린다.

모짜렐라치즈를 또띠아 전체에 듬뿍 올린다.

다진 양파를 골고루 올린다.

다진 토마토를 올린다.

콜비잭 치즈 2개를 손으로 뜯어 올리고, 모짜렐라치즈로 위를 덮는다.

남은 또띠아 1장을 덮고 중약불에 올려 치즈를 녹인다. (약 2분)

팬의 두께에 따라 굽는 정도가 다르므로 또띠아가 타지 않도록 불 조절을 한다.

치즈가 녹으면 뒤집어서 약 2분간 굽는다.

접시에 올리고 먹기 좋은 크기로 자른다.

아보카도 딥을 용기에 담고 퀘사디아와 함께 낸다.

: 좋아하는 치즈, 닭 가슴살이나 불고기, 베이컨 등을 넣어 든든한 식사로 즐길수 있고, 핫 소스를 뿌려 매콤하게 먹어도 맛있어요.

퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

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#퀘사디아 #치즈요리 #아보카도요리 #과카몰리 #아보카도딥 #손님초대 #멕시코요리

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