배추우거지된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

배추우거지된장국!

귀하신 배추~~ 겉절이 담고 겉잎은 살짝 데쳐서 된장국을 끓여봤어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추 우거지
7~8장 구매
느타리버섯
100g 구매
두부
1/2~1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매

[양념]

코인육수
3~4알 구매
된장
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
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도마
구매
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배추겉잎을 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 1분정도 데쳐주신후 먹기좋은크기로 잘라주세요

5L냄비에 절반의물을 넣고 해물품은한알(육수코인)을 넣어 펄펄 끓여주시다가 된장을 풀고 데쳐주신 배추우거지를 넣어 끓여주세요

느타리버섯,두부를 먹기좋은크기로 잘라주세요

애호박,양파,대파도 먹기좋은 크기로 잘라주세요

2번이 5분정도 펄펄 끓여주시고 두부,느타리버섯 자른것을 넣고

나머지 자른재료도 넣어주세요

고추가루,다진마늘을 넣어주시고 센불에서 7~8분을 끓여내주시면 되세요

국물의간을 보시고 싱거우시면 소금을 추가해주시면 되세요
배추우거지된장국은 심심한듯 끓여서 밥말아서 위에 김치올려먹는게 젤 맛있는거 같네요ㅎㅎ

: 청양고추는 취향껏 넣거나 빼세요

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등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-06

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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