Name: 감자전 (강판에 갈은 감자를 이용한 겉바속쫀의 감자전 5분레시피)
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 전분가루 1T; 소금 0.5T; 식용유 적당량

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582

ariel1007

감자전 (강판에 갈은 감자를 이용한 겉바속쫀의 감자전 5분레시피)

여름에 나오는 햇감자는 뭘 만들어 먹어도 맛납니다 오늘은 강판에 정성들여 갈아서 부친 감자전을 소개합니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
전분가루
1T 구매
소금
0.5T 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

접시
구매
믹싱볼
구매
강판
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 깍아 깔끔하게 씻고 강판에 올려 갈아준다

강판에 갈다가 마지막 부분은 포크로 찍어 갈면 손을 안 다친다

갈은 감자에 전분가루 1T를 넣고 섞어준다

감자에 수분이 많으면 전분가루를 넣고 수분이 없으면 그냥 부쳐도 좋다

소금 0.5T를 넣고 섞어준다

팬에 기름을 넉넉히 두르고 수저로 감자를 떠서 올려준다

중불

가장자리가 기름에 튀겨지듯이 부쳐준다

중불

아랫면이 모두 익으면 뒤집어주고 두어번 반복해 가면서 노릇하게 부쳐준다

중불

간장 양념장을 만들어 곁들여도 좋고 소금을 좀 더 넣으면 짭쪼름하니 소스 없이도 좋다

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등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

♥ 2023-09-18 19:43:03

매우 간단한데 너무 쉽고 좋아요 맛있어요!!

#감자요리 #감자전 #갈은감자 #전부치기 #전 #초간단 #초스피드 #술안주 #간식 #야식

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