콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 콩나물 삶는시간 콩나물요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,138

상품목록

스마일로즈의건강밥상

콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 콩나물 삶는시간 콩나물요리

오늘은 국민반찬 호불호가 적은 식재료로 마트 가면 빼놓지 않고 장바구니에 담아오곤 했던 두부와 #콩나물 한 끼 반찬으로 #콩나물무침 #콩나물요리 를 오랜만에 만들었어요 저는 포프리에서 보내주는 콩. 나. 물과 두부 계란이 정말 맛있다 보니 다른 곳에서 구입할 필요 없이 맛있게 먹고 있답니다 포프리 콩나물은 굵지 않고 가늘어서 무침을 만들어놓으면 맛있어서 자주 #콩나물무침만드는법 으로 맛있게 먹고 있지요 쉬울 것 같으면서도 어려운 게 요리 같아요 콩나물 삶기 나 데치기가 조금 힘들지만 자주 만들다 보면 비법도 생기고 손맛도 생기는 게 요리인 것 같아요 아삭하면서 비린내 없이 맛있는 #빨간콩나물무침 저와 함께 시작해 보실까요 계량스푼 사용 1큰술=15ml,1작은술=5ml

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
대파
2큰술 구매
굵은소금
0.5큰술 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
위생장갑
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물은 꼬리가 긴 것은 다듬어주고 껍질과 지저분한 콩나물 대가리 등은 골라냅니다

콩나물이 푹 잠기게 물을 채운 후 살살 흔들어 씻어건져줍니다 2~3번 씻어준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다

#콩나물삶는법 은 여러 방법이 있어요 냄비에 콩나물을 넣고 굵은소금 0.5 큰 술을 넣고 물 300ml를 부어줍니다

1번째 김으로 삶는 법은 센 불에서 뚜껑을 덮고 뚜껑 밖으로 김이 나오기 시작하면 중불로 줄인 다음 4~5분간 삶아줍니다 재빨리 건져 볼에 펼쳐서 열기를 식혀주는 방법입니다 2번째 #콩나물데치는법 은 물을 넉넉하게 3컵 정도 붓고 물이 끓기 시작하면 굵은소금을 0.5 큰 술 넣은 뒤 콩나물을 넣고 아래위를 뒤적여 주면서 4~5분 정도 데친 후 건져서 식히거나 찬물에 헹구어 주는 방법도 있어요 뚜껑을 덮고 삶으면 잘못 삶았을 때 비린내가 날수 있기에 처음 삶거나 초보자이면 뚜껑을 열고 삶는게 더편하지요

1번째 방법으로 삶은 콩나물은 볼에 담고 다진 파도 넣은 다음 고춧가루 1 큰 술 참치 액 1 큰 술을 넣어줍니다 참치 액 대신 액젓이나 국간장 어간장으로 대신해도 됩니다 다진 마늘과 통깨까지 넣어줍니다

마지막에 참기름 넣어 훌훌 털어가며 무치면 콩나물무침 완성입니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다 국민반찬 가성비까지 좋은 #가정식반찬 으로 비빔밥에 넣어도 좋은 #나물반찬 이지요

오늘 저녁 뭘 먹지? 고민되신다면 콩나물 요리 콩나물 반찬은 어떠실지요 맛있게 만들어드세요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#콩나물무침 #콩나물요리 #콩나물무침만드는법 #빨간콩나물무침

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(38)
3

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(38)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(56)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(47)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(42)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(23)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,014)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(126)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(26)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(192)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(29)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(83)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.