곤드레나물밥 건곤드레 삶는법 보관법 아침밥상 한 그릇 메뉴

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곤드레나물밥 건곤드레 삶는법 보관법 아침밥상 한 그릇 메뉴

건 곤드레 나물 삶아 냉동실에 얼려 놓으면 반찬 없을 때 다른 준비 과정이 필요 없어 간단하게 식사 준비를 할 수 있답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건곤드레나물
4줌 구매
쌀
2컵 구매
물
적당량 구매

[양념장]

조리도구

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곤드레는 물에 5시간 이상 담가 두었다 삶아 주었어요.

물이 끓기 시작하면 중불로 조절하고 30분~1시간 정도 삶아줍니다. 뚜껑 닫고 그대로 한 시간 정도 뜸들여요.

삶은 곤드레는 찬물을 이용해 여러번 헹궈주며

거친부분과 누렇게 뜬잎 나뭇 가지 등을 골라 줍니다.

불리고 삶아서 이제는 줄기 부분도 부들부들 부드럽게 준비가 되었습니다.

한번에 먹기 좋은 만큼 덩어리를 만들어 작게 잘라 준비 합니다.

냄비나 압력솥에 삶은 곤드레를 넣고 밥을 맛있게 지어 줍니다. 물양은 평소보다 조금 적게 넣으시는게 좋아요.

곤드레 효능- 식이섬유가 많아 변비예방, 심혈관건강, 베타카로틴, 비타민 C성분이 들어있어 몸속 노폐물을 제거 하며 독소를 몸 밖으로 배출해 줍니다. 이밖에도 다양한 좋은 성분이 많다고 합니다.

곤드레 보관법-남은 곤드레는 한번에 사용할 만큼 물을 같이 담아 냉동 보관합니다. 나물로 먹거나 찌개로 활용하셔도 좋아요.

고슬고슬 지은 곤드레밥은 다른 반찬 없어도 고소한 참기름이나 들기름 넣은 양념 간장이랑 먹으면 없던 입맛도 돌아오게 합니다. 단독으로 먹어도 된장찌개나 밑반찬 몇가지만 차려 놓으면 그럴싸한 한 끼 식사가 준비 됩니다.

냉동 곤드레밥 맛도 있고 편리해서 좋지만 집에서 푹푹 삶아보세요. 영양 가득 한그릇 가족의 건강을 챙길 수 있습니다.

곤드레나물밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-30

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레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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#곤드레나물밥 #건곤드레삶기 #건곤드레삶는법 #곤드레보관법 #아침밥상 #한그릇메뉴 #곤드레효능 #곤드레나물손질 #곤드레나물요리

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