돼지고기 김치 두루치기 돼지고기 김치 짜글이 김치 돼지고기 두루치기 만들기

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동그랑

돼지고기 김치 두루치기 돼지고기 김치 짜글이 김치 돼지고기 두루치기 만들기

돼지고기와 묵은지를 넣어 국물 자박하게 넣고 두루치기, 짜글이 끓였어요. 두루치기, 짜글이는 찌개와 볶음의 중간쯤이지요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 찌개용
450g 구매
신 김치
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

설탕
1작은술 구매
진간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
마늘
2큰술 구매
생강청
1/2큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
후춧가루
조금 구매

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돼지고기 찌개용은 450g 준비합니다.

두루치기용 돼지고기는 살코기만 있는 것보다는 지방이 살짝 섞인 게
맛있더라고요.

묵은지 300g은 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

배추 포기에 따라 다르지만 저는 1/4 포기 정도 했답니다.

양파 1/2 개는 큼직하게 채 썰어 줍니다.

대파 1 대는 어슷 썰어 준비합니다.

돼지고기에 분량의 양념을 넣어 줍니다

설탕 1작은술, 진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 마늘 2큰술, 생강청 1/2큰술, 된장 1/2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 후춧가루 조금

간이 배도록 주물러 놓습니다

웍에 양념한 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다.

웍에 양념한 돼지고기를 넣고

볶아 줍니다.

고기가 반 정도 익으면 물 2 컵을 부어주고 끓여줍니다.

고기 넣고 한소끔 끓으면 썰어 놓은 김치를 넣고 끓여줍니다.

다 끓여지면 전골 뚝배기에 담아 줍니다. 번거로우면 다른 곳에 옮겨 다시 끓이지 않고 양파, 대파 올려 끓여 내면 됩니다

썰어 놓은 양파, 대파를 올려줍니다.

돼지고기 김치 두루치기, 돼지고기 김치 짜글이 완성입니다.

: 두루치기, 짜글이는 찌개보다는 국물이 많고 볶음보다는 국물이 조금 더 있는 중간정도의 요리랍니다.

돼지고기김치두루치기 관련 상품

등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-08-19

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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요리 후기 2

곽소영 2023-08-13 13:53:04

신랑이 너무 맛있어서 다른 반찬이 필요럾다네요~

쉐프의 한마디2023-08-14 10:29:09

안녕하세요~곽소영님~이쁘신 분이 댓글도 곱게 쓰시고... 감사해요~^^ 맛있게 드셨다니 올린 보람 있네요. 막바지 더위 잘 이기시고 좋은 날 되세요~^^

중년신사 2023-07-13 22:34:42

맛시어요

쉐프의 한마디2023-07-14 11:52:53

맛있게 잘 드셨다니 제가 다 기분이 좋네요~ 고운 댓글 주셔서 감사해요. 비 많이 내리는데 안전하고 즐거운 하루 되세요~^^

댓글 0

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