어묵국 (부산어묵의 장점을 살려 끓인 국물요리)

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ariel1007

어묵국 (부산어묵의 장점을 살려 끓인 국물요리)

신선한 어묵만 있으면 국물맛 내기 쉬운 어묵국 입니다. 담백하고 깔끔한 국물맛이 최고인 어묵국 끓이기 쉬워 자취요리에도 최고입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4장 구매
무
200g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다시마 5*5
3장 구매
물
1리터 구매
참치액
2T 구매
국간장
2T 구매
소금
약간 구매

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▶ 대파 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1리터를 붓고 다시마 5*5 3장을 넣은 후 끓여준다

센불

어묵과 무는 한 입크기로 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어준다

국물이 끓어오르면 다시마를 건져내고 무를 넣고 끓여준다

중불

무가 익으면 어묵을 넣고 끓여준다

중불

국간장 2T, 참치액 2T를 넣고 끓여준다

중불

국물이 끓고 어묵이 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 간을 본 후 참치액으로 맞춰준다

중불

어묵국 관련 상품

등록일 : 2023-04-13 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#사각어묵요리 #어묵요리 #어묵탕 #어묵국 #국물요리 #어묵반찬 #술안주

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