Name: 가지덮밥
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 200g; 가지 2개; 대파 1뿌리; 쪽파 3뿌리; 통깨 1스푼; 참기름 1스푼; 굴소스 1스푼; 진간장 1스푼; 설탕 1스푼; 참기름 1스푼

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승일승훈

가지덮밥

가지를 싫어하는 아이들에게 먹이고 싶어서 돼지고기다짐육을 넣어서 만든 가지덮밥인데 아이들이 너무 잘 먹는답니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
200g 구매
가지
2개 구매
대파
1뿌리 구매
쪽파
3뿌리 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[가지덮밥 양념장]

굴소스
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

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노하우

조리순서Steps

가지덮밥을 소개합니다.

가지는 2등분으로 자른후에 두툼하게 어슷썰기 해주세요.

가지 손질법 레시피

돼지고기다짐육은 소금과 후춧가루를 넣어서 밑간을 해주세요.

대파는 송송 넉넉하게 썰어준후 기름을 두른후 파기름을 내주세요.

미리 밑간을 해둔 돼지고기을 함께 넣어서 잘 볶아주세요.

썰어놓은 가지를 넣어서 함께 볶아주세요.

양념장을 하나씩 넣어가면서 볶아주세요.

통깨와 참기름을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

가지볶음이 완성이 되었답니다.

가지덮밥인 만큼 밥과 함께 예쁘게 담아주세요.

: 돼지고기다짐육은 소금과 후추로 미리 밑간을 해둔후 대파기름과 함께 잘 섞어가면서 볶아준후 가지를 함께 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

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등록일 : 2023-04-13 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#가지덮밥 #가기볶음 #덮밥요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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