[만개백과] EP. 51 쫄깃하고 매콤한 오징어볶음

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[만개백과] EP. 51 쫄깃하고 매콤한 오징어볶음

매콤한 밥도둑, 오징어볶음 쫄깃쫄깃한 오징어볶음은 술안주로도 좋고 반찬으로도 좋아 많은 분들이 선호하는 요리입니다. 쫄깃한 식감과 매콤한 맛으로 한국인의 밥상을 사로잡은 오징어볶음! 만개가 알려드리는 방법으로 맛있는 오징어볶음 만들어보세요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1줌 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매

[양념 재료]

고춧가루
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
후춧가루
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접시
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오징어 몸통 안쪽에 칼을 이용해 칼집을 넣은 한 입 크기로 썰어요.

칼집은 생략해도 좋아요. 끓는 물에 한번 데쳐내도 좋아요.

양배추, 양파는 한 입 크기로 썰고 청고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어 준비해요.

매운맛을 더하려면 청양고추로 사용해 주세요.

분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어요.

예열된 팬에 기름을 두르고 대파, 양파, 양배추를 넣어 볶아요.

양파가 투명해지면 양념장, 오징어, 홍고추, 청고추를 넣어 볶아 완성해요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-27 수정일 : 2023-06-13

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#오징어볶음 #오징어 #볶음 #매콤한오징어볶음

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