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sta

봄 향기 가득한 달래 사과 무침 만들기 달래 요리

봄 내음 가득한 달래와 달콤한 사과가 만나 입맛 돋구는 봄 반찬이 되었어요~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달래 무침에 초록 초록 잎과 줄기, 뿌리 부분의 동그란 부분을 제외하고 사용하였어요.
달래 뿌리는 동그란 뿌리 부분만 손질하면 되는데 지저분한 것을 제거하시면 됩니다.
동그란 뿌리 부분은 된장 찌개에 넣었어요.

달래는 물에 담갔다가 손질하시면 수월합니다.

달래 손질법 레시피

사과는 껍질째 사용하였어요.
기호에 따라 껍질을 제거하셔도 좋아요.
양파는 가늘게 채 썰어 주세요.
고춧가루, 진간장, 매실청, 참기름, 통깨를 넣어 주세요.
양념을 넣어 살살 버무려 주세요.
기호에 따라 설탕이나 올리고당, 식초를 더 첨가하셔도 좋아요~
팁-주의사항
달래 사과 무침은 고기와 같이 드시면 더~~ 맛있어요.
김이랑 같이 밥을 싸 먹으면 다른 반찬 필요없이 한 그릇 뚝딱~~

등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-02-23

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레시피 작성자About the writer

sta

https://blog.naver.com/start-49

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#달래#달래무침#봄반찬#달래사과무침
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