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만개의노하우

쉽고 깔끔하게♡달래손질법

톡 쏘는 매운맛이 미각을 자극하는 봄나물 달래!

이렇게 손질하면 쉽고 깔끔하게 손질할 수 있답니다 : )

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재료Ingredients
    [필수재료]
  • 달래
  • 1리터
  • 식초 1숟가락

동영상

조리순서Steps
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달래는 알뿌리의 겉 껍질을 벗긴다.
뿌리 안쪽에 까만 흑색의 돌기를 제거한다.
물에 식초를 섞어 식초물을 만든다.
손질한 달래를 3분간 담가둔다.
달래를 흔들어 씻어 흐르는 물에 헹궈 준다.

등록일 : 2018-03-29 수정일 : 2018-03-29

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

고구마와감자 2019-01-09 17:51:52

껍질벗기가 쉽지 않네요;; 감사합니다! 

댓글 1
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