Name: 감칠맛과 깊은 맛이 매력인 소고기 약고추장
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 150g; 간장 1숟가락; 설탕 0.5숟가락; 다진 마늘 0.5숟가락; 맛술 1숟가락; 물 70ml; 고추장 170g; 참기름 1숟가락; 후춧가루 1꼬집; 올리고당 4숟가락

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요알남Mingstar

감칠맛과 깊은 맛이 매력인 소고기 약고추장

감칠맛과 깊은 맛이 매력인 소고기 약고추장입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
150g 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
물
70ml 구매
고추장
170g 구매
참기름
1숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매
올리고당
4숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

소고기 다짐육에 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술을 넣고 30분 정도 재운다.

팬에 기름 없이 양념에 재운 소고기를 중불로 볶는다.

고기가 익으면 물, 고추장을 넣고 중불로 5분 정도 볶는다.

볶은 고기에 참기름, 후춧가루, 올리고당을 넣고 약불로 1분 정도 볶는다.

등록일 : 2023-01-24 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 1

요리 후기 1

태원윤맘 2023-01-27 11:22:04

쉽게 만들수 있고 감칠맛이 최곱니다..

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