라볶이 황금레시피 떡볶이 양념 소스 만들기 레시피

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배고픈엄마

라볶이 황금레시피 떡볶이 양념 소스 만들기 레시피

언제 먹어도 맛있는 떡볶이 이번에는 라면을 넣고 라볶이로 만들었습니다. 큰 냄비에 다시마, 다시 멸치 넣고 끓여 육수를 만드는 날이라 육수 있겠다 냉동실에 어묵도 꺼내고 사다 둔 밀떡에 메추리알까지 있어 라볶이를 했지요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 설탕 4큰술을 깊이가 있는 팬에 담아 줍니다.

그리고 다시마멸치육수 1컵을 붓고 고르게 섞어 고춧가루가 풀어지게 잠시 둡니다.

사각어묵 2장을 준비해 떡볶이 떡 크기로 잘라 줍니다. 청양고추 2개, 대파 1대는 어슷 썰어 줍니다.

고춧가루가 풀어져 걸쭉한 느낌이 나면 메추리알 15개를 넣어 줍니다

그리고 떡볶이 떡 300g을 넣어 줍니다. 마트 밀떡 단단한 그대로 넣어 주었습니다.

그리고 다시마멸치육수 3컵을 붓고 끓여 줍니다.

국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 준비한 어묵과 대파 흰부분을 넣고 끓여 줍니다.

그리고 국물이 끓으면 라면 1개를 넣고 끓여 줍니다.

라면이 부드럽게 풀어지면 마지막으로 준비한 청양고추와 대파를 넣고 한번 더 끓여 줍니다.

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등록일 : 2022-12-27 수정일 : 2022-12-28

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