[밑반찬] 초저렴 500원 반찬 콩나물 무침

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븟린이

[밑반찬] 초저렴 500원 반찬 콩나물 무침

집앞 마트에서 콩나물 한봉지에 500원에 세일을 하더라구요
고물가 시대 500원 반찬이 왠말입니까!?
초저렴 간단 반찬 함께 즐겨요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
당근
1/3개 구매
파
1/3개 구매
소금
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
소금
적당량 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
적당량 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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콩나물을 흐르는 물에 여러번 씻어준 뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요

물을 끓인 뒤 끓는 동안 당근이 있다면 당근을 채를 썰어주세요
생략 가능합니당

물이 끓으면 굵은 소금 1/2 큰술을 넣고 소금이 녹으면 콩나물을 넣어주세요
뚜껑은 닫지 말고 5분 삶아줄꺼예요
타이머 5분 맞춰 주세요

30초 남았을때 당근을 넣어 주세요

체반에 받쳐 물기를 충분히 빼주세요

콩나물 찬물에 행구지 마세요 채반에 받쳐 물만 빼주세요

물기가 어느정도 빠지면, 볼에 콩나물을 넣고 준비된 분량의 양념과 다진파를 넣어주세요
(양념 : 다진마늘 1/2큰술, 고추가루 2큰술, 소금 적당량, 참기름 1/2큰술, 깨 적당량)
모두 버무린 뒤 참기름 한 큰술과 깨를 넣어 주세요
싱겁다면 소금으로 간을 해주세요

초간단 초저렴 밑받찬 완성입니다.

: 뚜껑 신경쓰지말고 그냥 열어두세요
끓는 물에 딱 5분 데치면 아작아작 맛있게 드실 수 있어요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-24 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

10년차 부엌 어린이

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#콩나물 #초간단반찬 #저렴반찬 #밑반찬 #무침 #무침반찬 #초저렴반찬

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