묵은지 들기름볶음, 김치볶음 맛있게 만드는 법

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깨주부

묵은지 들기름볶음, 김치볶음 맛있게 만드는 법

친정엄마께서 보내주신 김장김치는
이미 진즉 다 먹었고 언니가 준 묵은지로
여러 요리를 해먹고 있는데요.
새콤하면서 달달한 김치볶음이 먹고 싶어
이번에 들기름 넣고 볶아 만들어 봤는데
넘넘 맛있는 거 있죠?

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
대파
1대 구매
들기름
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매

[양념]

참치액젓
1/2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파도 송송 썰어줍니다.

팬에 식용유 1T를 넣고 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다.

묵은지를 넣고 들기름 2T를 넣고 볶다가 대파를 넣고 볶아줍니다.

김치가 어느 정도 볶아지면 참치 액젓 0.5T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 꿀 1T를 넣고 볶아줍니다.

접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2022-12-12 수정일 : 2022-12-12

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#볶음김치 #김치볶음 #들기름묵은지볶음

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