차돌박이된장찌개 (누구나 쉽게 맛낼 수 있는 레시피)

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ariel1007

차돌박이된장찌개 (누구나 쉽게 맛낼 수 있는 레시피)

된장 하나만으로도 충분히 맛깔스러운 찌개 국물맛을 낼 수 있는 레시피입니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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두부와 무는 한입크기로 썰고 애호박은 반달모양으로 송이향표고버섯은 슬라이스 해 주고 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어준다

냄비에 식용유 2T, 차돌박이 200g, 후춧가루 톡톡톡 넣고 볶아준다

중불

고기기름이 나면 애호박과 무를 넣고 볶아준다

중불

재료가 익으면 물 1.5리터를 붓고 끓여준다

센불

물이 끓어오르면 된장 5T, 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다

센불

송이향표고버섯을 넣고 끓여준다

센불

두부와 고춧가루 1T를 넣고 끓여준다

센불

양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다

중불

남은 후춧가루 모두 넣고 끓여준다

중불

중불에서 좀 더 끓여준다

중불

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2022-11-28

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#된장찌개 #차돌박이된장찌개 #아침메뉴 #저녁메뉴 #초간단 #된장찌개황금레시피

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