단짠의 최고봉 안동찜닭

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하늬키친

단짠의 최고봉 안동찜닭

닭은 어떻게 요리해도 맛나죠~
오늘은 단짠 닭고기와 당면 먹고
국물에 밥도 비벼 먹으려고 안동찜닭을 해 보았어요
모두 너무 맛있게 밥 두공기씩 뚝딱 했답니다~^^*

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
120ml 구매
흑설탕
70ml 구매
마늘
2T 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
물
3컵 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭은 깨끗하게 씻고 당면은 불려 두시고 야채들은 적당한 크기로 썰어주세요

씻은 닭은 약간의 소금과 후추로 밑간 해 주세요

닭은 중불에 살짝 익혀 기름은 버려주세요

양념과 물3컵 넣으시고 10분정도 끓여주세요

야채 다 넣으시고 좀더 끓여주세요

홍고추도 넣으시고 (칼칼한맛 원하심 청양고추 넣으시구요)

당면도 넣으시고

올리고당 넣으심 완성입니다

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등록일 : 2022-11-25 수정일 : 2022-11-29

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댓글 1

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