속편한 아침국 아침메뉴 봄동 황태된장국/봄동황태국

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속편한 아침국 아침메뉴 봄동 황태된장국/봄동황태국

아침국으로 된장국만큼 속편한 국 또 없지요~
봄동 넣고 끓인 구수하고 시원한 봄동황태국입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
1/2포기 구매
황태
100g 구매
무
60g 구매
대파
1/2개 구매
들기름
2스푼 구매
쌀뜨물
1L 구매
된장
1.5스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
맛술
3스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

봄동은 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

무는 두께 약간 있게 나박썰기하고 파는 어슷하게 썰어 주세요~

황태는 가위로 먹기 좋게 잘라 주세요~

물에 한번만 헹궈 물기를 짜 주세요~

냄비에 황태와 무를 넣고 2분 정도 볶아
무가 투명한 색으로 바뀌며 쌀뜨물을 넣고
적힌 분량의 된장과 고추장을 풀어 준 후
뚜껑 닫고 15분 정도 끓여 주세요~

봄동을 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~

적힌 분량의 황설탕과 맛술을 넣고
부족한 간은 소금으로 맞춰 준 후 파를 넣어 주세요~

설탕 약간 넣어 주면 된장 특유의 쓴맛을 잡아주고 국물 감칠맛도 올려 준답니다

후루룩 한소끔 끓여 주면 봄동황태국 완성입니다

봄동황태된장국 관련 상품

등록일 : 2022-11-16 수정일 : 2022-11-16

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#봄동황태국 #봄동황태된장국 #봄동된장국 #황태된장국 #된장국 #황태국 #국 #아침국 #봄동요리 #속편한국

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