추억의 옥수수빵, 콘브레드 만들기!

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쭌맘네

추억의 옥수수빵, 콘브레드 만들기!

살짝 목이 멕히는 식감의, 먹으면 먹을수록 고소하고 담백한
추억의 콘브레드! 옥수수빵 입니다^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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중력분, 옥수수가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 체에 쳐서 내려줍니다

전체적으로 가볍게 섞어줍니다

깍뚝 썰어놓은 버털르 넣고 스크래퍼로 자르듯이 섞어줍니다

미리 풀어놓은 계란과 우유를 넣어주고 주걱으로 섞어줍니다

가루가 보이지 않는 상태가 되면 검은깨를 넣어주고 전체적으로 가볍게 섞어주세요

손을 사용해서 한 덩어리로 뭉쳐준 다음에 지퍼백에 넣어주고 냉장고에서 30분 휴지시켜줍니다

반죽은 같은그램수(80g정도씩) 또는 취향에 따라 나누어 준다음에 모양을 잡아줍니다. 그리고 가운데 칼집을 내어주세요

윗면에 노른자를 골고루 발라줍니다

오븐 180도 25분 구워주면 완성입니다

: 노른자를 발라주면 더욱 먹음직스럽게 구워집니다
얇고 길쭉한 모양으로 만드셔도 좋습니다

콘브레드 관련 상품

등록일 : 2022-10-20 수정일 : 2022-10-21

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레시피 작성자About the writer

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

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#홈베이킹 #옥수수빵만들기 #콘브레드 #옛날빵 #초간단 #간단베이킹 #옥수수요리 #간식만들기

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