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박세리 에그 샐러드 /오이에그샐러드&당근에그샐러드/모닝샌드위치

당근에그샐러드와 오이에그샐러드로 추억의 에그샐러드를 만들어서 모닝샌드위치를 만들어 보세요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 소금을 넣고 계란을 10분 정도 삶아 줍니다. 그리고 바로 찬물에 담군 후 껍질을 벗겨 주세요

센 불에서 삶아 줍니다.

노른자와 흰자를 분리 시킨 후 노른자는 으깨주고 흰자는 잘게 다져서 준비 합니다.
양파는 매운맛을 없애기 위해서 채를 썬 후 물에 식초와 설탕을 넣고 10분간 담궈 줍니다.
양파를 한번 씻은 후 물기를 빼고 잘게 다져 줍니다.
햄과 맛살은 끓는 물에 넣었다가 바로 꺼내서 찬물로 헹군 후 물기를 빼고 키친타올로 충분히 닦아 줍니다.

어린아이가 있으면 가공 식품은 되도록 한번 끓는 물에 넣었다가 빼는 정도로 살짝 데쳐 주면 좋답니다.

햄과 맛살을 잘게 다져서 준비를 합니다.
당근과 오이도 잘게 다져서 준비를 합니다.
재료들을 모두 2등분하여 볼에 넣어주고 당근과 오이만 분리를 해 줍니다.
마요네즈와 설탕,후추를 넣어서 잘 섞어주면 #박세리 에그샐러드가 완성 된답니다~~.
식빵이나 모닝빵 안에 골고루 넣어 줍니다.
팁-주의사항
계란을 삶을 때 소금을 넣어주면 껍질이 잘 벗겨지며 양파의 매운맛을 없애려면 식초와 설탕을 넣은 물에 10분 동안 담궈 두면 됩니다.

등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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#박세리에그샐러드#오이에그샐러드#당근에그샐러드#모닝샌드위치#추억의샐러드#샐러드요리#에그샐러드
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