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소고기는 어떤 부위든 상관없지만 되도록 기름기가 좀 붙어 있는 갈비살을 추천합니다. 기름기가 적당히 있어야 훨씬 국물이 구수하고 맛있어요.
시판용된장이 들어가서 멸치육수 대신에 생수를 사용해도 됩니다.
부추는 금방 익기때문에 뚝배기 잔열로 익혀도 됩니다.냉이가 나오는 철에는 부추대신에 냉이를 넣어 보세요. 훨씬 더 맛있어 집니다.
등록일 : 2022-09-11 수정일 : 2022-09-13
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^
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