[추석음식] 과일향 나는 LA갈비구이 양념장 황금레시피 - 명절상차림메뉴

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

714

상품목록

하이디랑

[추석음식] 과일향 나는 LA갈비구이 양념장 황금레시피 - 명절상차림메뉴

우리집 추석날에 꼭 만들어먹는 LA갈비구이 양념장 더 맛있게 만드는 꿀팁 알려드릴께요.
바베큐 해드셔도 맛있고 후라이팬에 구워도 너무너무 맛있답니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
200ml 구매
매실청
150ml 구매
올리고당
8큰술 구매
참기름
4큰술 구매
후추
1작은술 구매
참깨
3큰술 구매
맥주
200ml 구매
콜라
250ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

LA갈비 3kg은 찬물에 2시간 동안 담구어서 핏물을 빼줍니다.
중간에 3번 물을 갈아주세요.

양파와 키위는 한 입 크기로 썰어주세요.
냉동된 통마늘이라서 색이 누렇지만 맛은 변함없어요.

통조림 슬라이스 파인애플 파인애플과 국물도 준비했어요.
파인애플도 한 입 크기로 썰어줍니다.

핸드블렌더로 2번과 3번 재료를 갈아주세요.

4번에 분량의 양념을 추가로 넣어서 잘 섞어주세요.
설탕 대신 올리고당을 넣으면 갈비 구웠을때 윤기가 흘러서 더 맛있어요.

맥주 200ml, 콜라 250ml, 진간장 200ml, 매실청 150ml, 올리고당 8큰술, 참기름 4큰술, 후추 1작은술, 참깨 3큰술

통에 LA갈비를 넣고 양념소스를 갈비가 잠기도록 부어주세요.
냉장고에서 하루동안 숙성시켰다가 구우면 됩니다.
갈비소스가 남았다면 닭고기나 돼지고기를 재웠다가 구워드셔도 참 좋아요.

중강불에서 후라이팬에 양념에 잰 갈비를 넣고 소스도 한국자 넣어주세요.

중강불

소스가 잦아들도록 구워줍니다.

소스가 졸아들었을때 약불로 줄이고 갈비를 뒤집어주세요.

약불

갈비의 밑면이 노릇노릇해졌을때 다시 한 번 뒤집어서 갈비가 앞뒤로 노릇노릇하게 구워지면 불을 끕니다.

키위와 파인애플 갈아넣어서 과일향이 나고 야들야들한 LA갈비 양념구이입니다.
(야채볶음과 같이 먹으면 더 맛있어요!)

: LA갈비 양념장에 키위를 갈아넣어서 갈비가 야들야들합니다.
키위를 너무 많이 넣으면 고기가 흐물흐물해져버리니 갈비 3kg당 키위 하나 정도 넣으시면 적당해요.

LA갈비구이 관련 상품

등록일 : 2022-09-07 수정일 : 2022-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns

sns

댓글 0

#la갈비구이 #la갈비양념장 #추석음식 #명절음식 #명절상차림메뉴

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(59)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(19)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(29)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(229)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(20)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(40)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(49)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.