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구로동이모

우무묵 무침! 불 없이 하는 요리, 여름요리, 다이어트식에도 최고!

날씨가 너무 더울때는 집에서 불앞에서 밥하기 너무 힘드시죠? 불없이 요리 가능한 메뉴 소개합니다. 우무묵은 칼로리도 낮아서 다이어트식에도 최고입니다.
더운 여름날 새콤달콤하게 무쳐 드셔보세요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우무묵은 마트에서 구매했고 한 팩에 340g입니다.
찬물에 두어번 씻어 주세요.
묵은 원하는 길이와 크기로 잘라주세요.
전 넓고 얇게 잘라줬어요.
고명으로 올라갈 오이와 당근을 채 썰어서 준비해주세요.
고명으로 사용하는 거라 양이 많이 필요없어요.
양념에 들어갈 대파와 양파도 쫑쫑쫑 썰어서 준비하세요.
양념만들어 볼게요.
분량의 양념을 넣고 마지막에 참기를 넣고 골고루 섞어 주세요.

진간장2T, 고추가루1/3T, 매실액1T, 설탕1.5T, 식초 1.5T, 다진양파, 대파, 물 5T, 참기름

그릇에 썰어 둔 묵을 담고 양념을 뿌려 줍니다.
마지막에 당근, 오이 고명 올리고 마무리!

매콤하게 드시고 싶으시면 양념에 청양고추 하나 쫑쫑썰어 넣어 보세요. 매콤함이 업!

팁-주의사항
더운여름에 불없이 가능한 요리에요. 밑반찬으로도 괜찮고 메인요리로도 손색없죠. 새콤달콤 상큼해서 입맛없을때도 강추합니다.
우무묵은 칼로리도 낮아서 다이어트식에도 최고입니다.
매콤하게 드실려면 양념소스에 청양고추 하나 쫑쫑 썰어서 넣어보세요.

등록일 : 2022-08-14 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

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