Name: 동태전 만드는 법 명절 동태전 만들기 부서지지 않는 생선전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동태포; 부침가루; 계란 2개; 소금

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미루나무

동태전 만드는 법 명절 동태전 만들기 부서지지 않는 생선전 만들기

생선 가시때문에 못 먹는 아이를 위해
동태전을 부쳤어요
명절에만 먹는 음식이 되어버린 동태전
쉽게 만드는법을 알려드릴게요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

동태포는 작은 팩으로 준비했어요

동태포는 물기 제거를 잘 해줘야 해요
해동할때 키친타올을 이용하시고
키친타올을 덮어서 눌러주기도 하면 물이 잘 빠져요

동태포에 간을 할 건데요
물기 있는 손가락으로 살짝 묻혀서
동태포에 아무데나 찍어주세요

동태포 한 장씩 콕 찍어주세요

밀가루 옷을 입혀주는데요
비닐에 넣고 흔드는 방법도 있지만
동태포는 살이 얇아서 직접 묻히는 방법으로 하는게 좋아요
얇게 입혀주세요

계란을 풀어서 소금 한꼬집 넣고
밀가루에 묻힌 동태포를
계란 옷을 입혀주세요

프라이팬에 기름 많이 두르고 부쳐주세요

전은 부치면서 먹으면 최고의 맛을
느낄 수 있죠^^

살이 잘 익은 것 같아요
아이들 밥 반찬으로 너무 좋아요

전이 많이 남으면 냉동실에 얼리세요
에어프라이어나 전자레인지에 해동해서
먹으면 번거로움이 해소 됩니다

: 부서지지 않고 부드러운 동태전은
해동할때 물기를 많이 제거해주세요
얼은 채 부치면 부드럽지만 부스러져요

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등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-09-20

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

#동태전 #명절전 #전요리 #생선전

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