골뱅이무침 매콤한 새콤한 골뱅이 소면 무침 골뱅이무침 양념장까지

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박선미

골뱅이무침 매콤한 새콤한 골뱅이 소면 무침 골뱅이무침 양념장까지

며칠 내내 비가 내려요
이런 날엔 매콤한 음식이 먹고 싶지않나요?
골뱅이통조림으로 매콤새콤하게 무쳐서 소면하고 먹으려고요 손님초대나 술안주에 좋은 골뱅이소면무침을 해봤어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 준비]

골뱅이통조림
400g 구매
오이
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
양배추
150g 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
파채
150g 구매
소면
구매

[양념장만들기]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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골뱅이통조림 개봉해서 골뱅이와육수 분리해주세요

야채 손질하기 오이는 씨를 제거하고 반달모양으로 썰어주세요
당근도 반달모양으로 썰어주세요 양파는 도톰한 채를 썰어주세요
양배추는 먹기좋은 크기로 썰어주세요 고추는 어슷썰기

양념장에 손질된 야채와 골뱅이를 넣고 버무려주세요

파채는 맨 나중에 넣고
설렁설렁하게 버무려주세요
파채의 숨이 죽으면 보기가 안좋아요

국수 삶는 방법
국수는 끓는 물에 넣어 삶는다 끓어 오르면 생수 1컵 넣기
또 끓어 오르면 생수 1컵 넣기
다시 끓어 오르면 냉수에 깨끗이 전분기를 제거해주세요

: 너무 빡빡한 골뱅이무침은 국수를 비벼 먹기엔 불편해요
골뱅이 육수를 버리지말고 양념할때 넣으면
골뱅이무침의 풍미도 있고 국수 비벼먹기가 편해요

골뱅이소면 관련 상품

등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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#술안주 #손님초대음식 #면요리 #골뱅이비빔국수 #골뱅이소면무침 #골뱅이무침

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