굴소스로 볶아 더 맛있는 게살볶음밥 만드는법

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굴소스로 볶아 더 맛있는 게살볶음밥 만드는법

간단한 한그릇요리로 먹기 좋은 게살볶음밥을 만들어 봤어요~ 굴소스로 볶아 감칠맛은 물론 짭쪼롬해 든든하게 먹기 좋은 게살볶음밥 레시피 알려드릴게요 :)

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
맛살
50g 구매
계란
2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
당근
1/5개 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
기름
1큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파와 당근, 대파는 잘게 송송 썰어 준비해 줍니다.

맛살(크래미)은 결대로 얇게 찢어 준비해 줍니다.

계란은 잘 풀어준 뒤 체에 걸러 알끈을 제거해 줍니다.

체에 걸러주면 식감이 더 부드러워져요.

중약불에 달군 팬에 기름을 1큰술 정도 두르고 계란물을 부어준 뒤 숟가락이나 젓가락을 이용해 한 방향으로 저어 스크램블을 만들어 줍니다.

중약불에 달군 팬에 기름을 두르고 대파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.

파와 마늘의 향이 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 맛살을 넣고 1분 정도 볶아줍니다.

야채가 다 볶아지면 밥 1공기를 넣고 2~3분 정도 볶아줍니다.

기름기가 너무 없으면 기름 1큰술을 추가로 더 넣어주세요.

굴소스 1큰술, 소금 한꼬집을 넣고 골고루 섞어줍니다.

모자란 간은 소금을 더 넣어 맞춰주세요.

스크램블 반을 넣고 섞어준 뒤 참기름과 후추, 통깨를 뿌려 한번 더 볶아 마무리 해줍니다.

준비된 그릇에 밥을 봉긋하게 담아준 뒤 남은 스크램블을 빙 둘러 완성해 줍니다.

: 볶음밥에 들어가는 야채는 기호에 따라 원하는 재료로 넣어서 만들어 주세요 :)

게살볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-07-13 수정일 : 2022-07-14

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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#게살볶음밥 #맛살볶음밥 #맛살계란볶음밥 #한그릇요리 #혼밥요리 #맛살요리 #볶음밥

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