Name: 초복 삼계탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생닭 5~6호; 불린 찹쌀 1컵; 대추 3알; 마늘 5알; 부추 1줌; 삼계탕약재 1팩; 밤

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

767

정뽀니

초복 삼계탕

이제 곧 초복이에요! 복날에는 식당에서 삼계탕을 먹기 쉽지 않은데요. 더운 날 식당 앞에서 웨이팅 하지 않고 집에서 간편하게 만들어 봐요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭
5~6호 구매
불린 찹쌀
1컵 구매
대추
3알 구매
마늘
5알 구매
부추
1줌 구매
삼계탕약재
1팩 구매
밤
구매

노하우

조리순서Steps

생닭을 흐르는 물에 잘 씻어주고 날카로운 날개 끝과 기름진 꼬리를 잘라주세요.

생닭의 몸통 안에 불린 찹쌀과 대추, 밤, 찹쌀, 마늘을 넣고 이쑤시개로 꽂아 봉합해요.

압력 솥에 닭을 넣고 닭의 2/3가 잠길 정도로 물을 부어줍니다.

마트에서 구매할 수 있는 삼계탕 약재 한 팩을 함께 넣어주세요!

압력 솥에 물을 올리고 끓어 오르면 약불로 줄여 30분 이상 닭을 푹 삶아주세요.

삼계탕이 완성되면 그릇에 조심스레 담아내어요.

닭이 으스러지지 않게 큰 주걱 두 개로 조심스레 건져내야 해요!

부추를 먹기 좋을 크기로 썰어 집게로 집은 뒤 삼계탕을 끓인 육수에 1~2분 담갔다 빼 주세요.

살짝 익힌 부추를 닭 위에 살포시 덮어 주면 완성!

: 건져 낸 삼계탕을 맛있게 먹고 있을 때 불린 쌀과 다진 자투리 채소를 닭 육수에 넣고 약불로 계속 끓여요. 그러면 맛있는 닭죽이 완성 된답니다!

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#삼계탕 #초복 #중복 #말복 #복날 #몸보신

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(85)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(143)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(87)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(14)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(363)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(163)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(162)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(324)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(266)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(42)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(92)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

초복 삼계탕

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피