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라피네

두부로 콩국수 만드는법 두부콩국수 레시피

두부로 간단하게 콩국을 만들어 콩국수를 해먹을수가 있답니다. 시작해볼께요~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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두부1모, 땅콩버터 납작하게 깎아서 2T, 설탕 1T, 소금1T , 통깨 2T, 우유 600ml를 넣어주세요.
믹서기나 도깨미방망이로 곱게 갈아서 콩국을 만들어줍니다.
콩국 완성.
땅콩버터를 많이 넣으면 땅콩버터맛이 너무 강해져서 별로에요.
만든 콩국물은 냉장고에 시원하게 보관해주세요.
오이채도 썰어서 준비해주시고 삶은 계란도 반잘라서 준비해주세요.
소면 동전 500원짜리만큼이 1인분이라고 생각하고 2인분을 잡아주세요.
끓는 물에 소면이 뭉치지않도록 펼쳐넣어서 삶는데 물이 끓어오르면 찬물을 조금 부어주세요.
또 끓어오르면 한번더 찬물을 붓고 끓여주면 소면이 완성됩니다. 끓인 소면은 찬물에 바락바락 치대며 헹궈주세요.
그릇에 소면은 담고 얼음을 몇개넣어주세요.
콩물을 붓고 오이채와계란반쪽을 올려주시면 두부콩국수 완성입니다.
팁-주의사항
만든 콩물은 그냥 마셔도 맛있어요,

등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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