대패삼겹살 숙주볶음 간단한요리

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에이미

대패삼겹살 숙주볶음 간단한요리

육식파인 가족들에게 야채도 같이 먹이고 싶어서 만들었습니다.
쌈을 싸서 드셔도 좋고 덮밥처럼 비벼 드셔도 맛있습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
400g 구매
파채
1줌 구매
숙주
1/2봉지 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

고춧가루
3스푼 구매
진간장
3스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
굴소스
3스푼 구매
맛술
3스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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숙주를 씻어서 물기를 빼주세요

양파 1개를 먹기 좋은 두깨로 채 썰어주세요.

파채 썰기

파를 반을 갈라서 돌돌 말은 다음에 썰면 됩니다.

꼭 파채가 아니어도 됩니다.
파를 송송 썰어서 사용하셔도 됩니다.

팽이버섯 다듬기
밑둥을 자르고 붙어있는 부분을 분리해주세요.

양념장 만들기
고춧가루 3스푼, 진간장 3스푼, 올리고당 3스푼,굴소스 3스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

파기름 만들기
프라이팬에 기름을 두르고 파를 넣고 달달 볶아주세요.

대패삼겹살 넣고 볶기
고기 좋아하시는 분들은 대패삼겹살을 추가하셔도 됩니다.

양념장 넣기

양파와 팽이버섯 넣고 볶기

숙주 넣고 볶기
양파가 반쯤 익었을때 숙주를 넣어주세요.
숙주의 아삭한 식감을 좋아하신다면 살짝만 볶아주세요.

후추 통깨 뿌리기

대패삼겹살 숙주볶음 완성

: 파기름 만들때 사용할 파는 송송썰어서 사용하세요.
파채로 하니까 다 엉쳐서 안좋습니다 ^^"

대패삼겹살숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ej5508

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

♡승화♡ 2023-10-31 19:22:19

이 레시피 최고입니다 너무 맛나게 먹었어용

댓글 0

#고기요리 #대패삼겹살숙주볶음 #대패삼겹살요리 #대패삼겹살 #냉동대패삼겹살 #돼지불고기 #삼겹살 #삼겹살요리 #술안주 #간단한요리

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