톡톡터지는 식감이 좋은 날치알소시지볶음밥 만들기

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톡톡터지는 식감이 좋은 날치알소시지볶음밥 만들기

주말에는 간단하고 맛있고 빠르게 먹는게 좋잖아요. 그래서 오늘은 날치알을 듬뿍 넣어서 날치알소시지볶음밥 만들어봤어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

날치알
2큰숟갈 구매
비엔나소시지
5개 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
밥
1공기 구매
굴소스
1숟갈 구매
진간장
1숟갈 구매
소금
1/2티스푼 구매
후추
톡 구매
식용유
4큰숟갈 구매
김가루
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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날치알은 물네 넣어서 해동을 시켜주시는데요. 이때 레몬즙이나 맛술을 한숟갈 넣어주시면 비린맛이 제거됩니다.

대파는 다져주세요.

양파도 다져줍니다.

소시지도 먹기 좋게 통통 썰어주세요.

식용유 4큰숟갈에 대파를 넣고 볶습니다.

강불

대파향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요.

강불

양파가 투명해지려고 하면 소시지를 넣고 볶습니다.

중불

소시지가 익으면 밥을 넣고 볶아주세요.

중불

밥이 재료들과 잘 섞이면 한쪽으로 밀고 간장을 넣고 바글바글 끓여줍니다. 바글바글 끓으면 밥이랑 같이 볶아주세요.

중불

그냥 하게 되면 간장맛이 쎄고 그래서 감칠맛이 안살아요.
그래서 꼭 한 번 끓여주시는게 좋습니다.

밥에 간장 코팅이 되면 굴소스를 넣고 볶아줍니다.

중불

굴소스까지 완전히 섞이면 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
이번엔 하얀 볶음밥이라서 후추가 많이 들어가면 후추맛이 강하게 느껴지니까 적당히 넣어주세요.
2분간 더 볶아주시면 됩니다.

중불

완성~! 김가루를 뿌려드시면 더 맛있어요

: 하얀 볶음밥이라서 후추가 많이 들어가면 후추맛이 강하게 느껴지니까 적당히 넣어주세요.
그냥 하게 되면 간장맛이 쎄고 그래서 감칠맛이 안살아요.
그래서 꼭 한 번 끓여주시는게 좋습니다.
소시지가 아니라 햄이나 베이컨등이 들어가도 좋습니다.
살짝 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 다져서 넣어주세요.

날치알소시지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-18 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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#초간단 #아이밥 #아침밥 #날치알볶음밥 #날치알소시지볶음밥 #볶음밥만들기 #간단요리 #한그릇요리 #자취요리 #주말요리

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