마늘종볶음: 다양한 부재료와 함께 볶으면 맛↑영양↑↑

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마늘종볶음: 다양한 부재료와 함께 볶으면 맛↑영양↑↑

냉장고에 있는 부재료와 함께 볶아 먹으면 맛있는 마늘종볶음

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
만가닥버섯
1/2줌 구매
밥새우
2큰술 구매
현미유
1큰술 구매
소금
약간 구매
양조간장
3.5큰술 구매
쌀조청
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑은 3~4센티 길이로 썬다.

마늘종을 물에 담가 씻어 물기를 빼둔다.

당근과 양파는 채썬다.

만가닥버섯은 끝동 자르고 헹궈두세요.

현미유 두른 팬에 마늘종 넣어 소금 조금 뿌려 볶는다.

당근,양파와 버섯을 차례로 넣어 볶는다.

양념재료를 섞어 마늘종볶음에 넣는다.

밥새우도 넣어 함께 볶는다. 밥새우 대신 잔멸치도 좋아요. 없으면 모두 생략해도 되구요.

다 볶아지면 참기름 약간, 깨소금, 통깨를 뿌린다

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-05-24

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