봄동전 배추전 만드는 법 바삭하고 간단한 봄동요리

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봄동전 배추전 만드는 법 바삭하고 간단한 봄동요리

며칠 전 간식으로 만들어 먹은 #봄동전 #배추전 입니다

이곳 경상도는 배추전을 많이 만들어 드시더라고요

블로그 하기 전에는 배추전은 생각도 못 하고 주로 김치전을 부쳐먹곤 했는데

#배추전만들기 생각보다 은근히 맛에 중독되어가는 #배추전만드는법 입니다

누가 만들어도 맛있는 배추전 사실 요리라고 할 것도 없이

간단하지만 바삭하고 쫀득하고 맛있는 #배추요리 #전 입니다
가을 김장 끝난 뒤 잘 보관해 놓았다가 겨울철 #간식 #막걸리안주 로

괜찮은 배추전이나 제철인 봄동으로 만들어 먹는 #전요리

부침가루 한 가지만으로 아주 맛있는 간식 이지요
노릇노릇하고 바삭하면서 쫀득한 봄동전

젓가락을 멈출 수 없게 만드는 봄동전 저와 함께 만들어보실까요?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
7장 구매
부침가루
3큰술 구매
튀김가루
3큰술 구매
참치 액
1큰술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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봄동 줄기 부분은 칼등으로 살살 두들겨줍니다

부침가루와 튀김가루를 섞어준 다음 봄동을
앞뒤로 살짝 묻혀준 다음 가루를 털어서 준비합니다

남은 가루에 물을 섞어 조금 묽게 만든 뒤 가루 무친 봄동을 적셔줍니다
팬에 기름을 넉넉히 둘러준 다음 올려주고 중간불에서 앞뒤 노릇노릇 부쳐줍니다

액젓을 조금 넣은 반죽으로 부치면 양념장 없이도 간이 맞는 맛있는 전이 완성되었어요

겨울에 자주 부쳐먹던 배추전과 달리 봄동전은 조금 더 고소하고 맛있는 것 같아요

봄동전 관련 상품

등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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