<정월대보름나물>삶은무청시래기볶음!

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<정월대보름나물>삶은무청시래기볶음!

부들부들 삶아진 무청우거지(시래기)를 살짝 매콤하게 나물볶음을 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 무청 우거지
500g 구매

[양념]

다진파
1~2큰술 구매
고추가루
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛간장
4~5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
으깨준 깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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잘삶아진 무청우거지(시래기)를 준비해주신후 찬물에서 1~2번을 씻어주신후 물기를 꼭짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

고추가루를 비롯해 모든양념을 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주신후 양념이 스며들게 10분정도 기다려주세요

센불에서 팬을 올려주고 3번을 넣고 물1컵을 부어주시고 물기가 없도록 볶아주세요

마무리로 으깨준깨를 넣어주시고 섞어주시면
매콤한무청시래기볶음이 완성이 되네요

: 묵은나물볶음에는 단맛을 살짝 넣어주시는게 좋지만 취향껏 싫으시면 빼세요

무청시래기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-02-14 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#무청우거지 #초간단 #나물반찬 #밑반찬 #아이들반찬 #손님접대음식

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