이 레시피로 떡볶이 장사하면 무조건 성공합니다. 제가 장사하고 싶은 가래떡 떡볶이 레시피 공개합니다.

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맛있다그리드

이 레시피로 떡볶이 장사하면 무조건 성공합니다. 제가 장사하고 싶은 가래떡 떡볶이 레시피 공개합니다.

떡볶이도 원재료가 가장 중요합니다!!
갓 나온 가래떡으로 만들면...이건....미쳤어요...

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡
600g 구매
어묵
4장 구매
대파
1/4개 구매

[양념장]

설탕
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당 또는 물엿
2큰술 구매
고추장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치다시다
1큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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냉동 보관한 가래떡이라면 끓는물에 한번 데쳐주세요.
바로 사온 가래떡이면 훨씬 더 맛있어요!!

대파 1/4개는 하얀부분 준비해서 길쭉하게 썰어줍니다.

어묵 4장은 기름기 제거를 위해 끓는물에 살짝 데쳐줍니다.

귀찮다면 생략 가능!!

어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양념장을 만들어주세요.
설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 또는 물엿 2큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치다시다 1큰술

팬에 물 700ml를 붓고 준비한 양념장을 넣고
잘 섞어주세요.

가래떡 600g, 어묵도 같이 넣고 10분 정도만 푹 끓여주세요.

졸이면서 떡이 눌러붙지 않도록 잘 저어주셔야 합니다.

국물이 걸죽하게 끓으면 대파를 넣고
약불에서 더 끓여주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-11

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

요리 후기 1

떡볶이친구 2022-11-06 07:19:15

최고최고 맛있어요

댓글 0

#가래떡떡볶이 #떡볶이 #가래떡 #가래떡요리 #요리 #간단한 #초간단 #초간단요리 #자취생요리 #야식

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