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저녁노을

부추요리 3가지(부추전, 부추계란말이, 부추겉절이)

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[부추해물전] 부추, 양파, 당근, 홍초, 청양초는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
[부추해물전] 해물, 부침가루, 마늘을 넣고 반죽을 해준다.
[부추해물전] 프라이팬에 식용유를 두르고 한국자 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
[부추계란말이] 부추, 당근은 잘게 썰어 계란에 넣고 소금을 넣고 잘 풀어둔다.
[부추계란말이] 식용유를 두르고 계란 물 1/3만 부어준 후 2차, 3차에 나눠 돌돌 말아준다.
[부추계란말이] 그릇에 담아 식혀준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
[부추겉절이] 당근, 양파, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 양념장을 만들어준 후 썰어둔 채소를 넣고 무쳐준다.

등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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