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샤인밀

미역줄기볶음 비린내없이 만드는 법 밑반찬 만들기

간단하게 만들 수 있는 밑반찬 미역줄기 볶음 비리지 않게 후딱 만들어볼까요?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 미역줄기 손질법미역줄기 손질법
▶ 미역줄기 보관법미역줄기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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소금에 절여져 있는 미역줄기를 물에 한 번 헹궈서 30분정도 담가 주었어요. 바로 볶으면 너무 짜요!
30분정도 물에 담갔다가 채에 받쳐 물기를 제거해 주시고, 한 입 크기로 썰어놓아 주세요.
당근 대신 빨간 파프리카 썰고
양파도 슬라이스해서 준비합니다.
파기름 살짝 내서 물기를 제거한 미역줄기를 넣고 볶아 줍니다.
다진마늘 0.5큰술 넣고, 손질한 채소도 함께 넣어 주세요.
비린맛을 잡아 주기 위해 맛술 2큰술을 넣어 주세요.
물 2큰술과 액젓 0.5큰술을 넣어 주세요. 액젓은 간을 보시고 가감해서 넣어 주세요.
참기름 1큰술, 깨 넣어서 마무리합니다.

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

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#미역줄기볶음#밑반찬#쉬운반찬#간단반찬
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