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스마일로즈의건강밥상

감자전 와플 감자채전 바삭하고 쫀득한 감자채전 만들기

김희선 술 잘한다는데 어찌 그렇게 예전과 똑같은 몸매에 예쁜지요

우도주막에서 주모라는 별칭으로 요리에 맞는 술을 고르고 안주를 준비하다라고요

그런데 첫 회 땐가 와플로 만든 감자전을 보면서 #와플감자전 을 만들어 보았어요

저도 따라서 만들어 보았는데 겉은 바삭하고 괜찮더라고요

감자채를 썰어서 와플기에 올려만 주면 되는 #감자전 #감자채전 입니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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치즈는 없어도 괜찮아요
감자는 큼직한 것 두 개를 준비했어요
7월 17일 우도 주막 보면서 만들어보았던 레시피입니다
감자채는 될 수 있음 아주 가늘게 썰어주는 게 좋아요
썰어놓은 감자채를 물에 담가 전분기를 빼줍니다
전분을 빼고 나니 고슬고슬하네요
썰어놓은 감자채를 물에 담가 전분기를 빼줍니다
전분을 빼고 나니 고슬고슬하네요
감자채에 전분 2 큰 술을 넣고 후추를 톡톡 넣어주세요
소금도 두 꼬집 넣어서 간을 해줍니다
와플기를 기름을 살짝 발라준 다음 감자채를 올려줍니다
감자채 위에 체더치즈도 올려보았어요
치즈는 올리지 않아도 되지만 올려보니 한결 맛있더라고요 ㅎㅎ
#와플감자전만드는법 와플 감자 채전 완성입니다
노릇하게 잘 익은 감자전
겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 고소하고 맛있어요
이대로 먹어도 되지만 소스를 찍어 먹으면 맛이 배가 된다는 것
마요네즈에 칠리소스 조금 넣고 잘 섞어준 다음
콕 찍어 먹으면 너무 맛있더라고요
비가 오면 또 만들어 먹으려 했는데 비가 안 온다는 ㅠㅠ
와플 팬 말고도 에그팬에 만들었더니 동글동글 예쁜 전이 완성되었어요

등록일 : 2021-08-14 수정일 : 2021-08-17

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#와플감자전#감자전#감자채전#간식#맥주안주
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