더위에 입맛 도는 팔보채만큼이나 맛있는 오리냉채! 다이어트 술안주 모두 ok

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파주새댁

더위에 입맛 도는 팔보채만큼이나 맛있는 오리냉채! 다이어트 술안주 모두 ok

여름에 입맛없을때 상큼하지만 무겁진 않은 건강식 드시고 싶으실 때 추천드립니다. 소스가 정말 예술이예요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
150g 구매
채 썬 양파
1종이컵 구매
오이
1/4토막 구매
파프리카
1/4개 구매
채 썬 양배추
2종이컵 구매
무순
약간 구매
깻잎
3장 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양파는 얇게 채썰어 물에 5분간 담궈둔다.

양배추는 가늘게 채썬다.

파프리카도 길게 채썬다.

무순은 약간만 준비한다.

깻잎은 돌돌 말아서 채썬다.

오이도 길게 채썬다.

훈제오리를 후라이팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 식힌다.

양념을 분량대로 잘 섞어 냉장고에 넣어둔다.

볼에 전재료를 넣고 소스를 젓가락으로 골고루 섞는다.

: 야채도 미리 썰어서 냉장고에 넣어두었다가 섞으면 더 시원한 냉채를 즐길 수 있다.

훈제오리냉채 관련 상품

등록일 : 2021-08-11 수정일 : 2021-08-12

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레시피 작성자About the writer

주부1단 초보들도 쉽게 뚝딱!

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#오리 #훈제오리 #야채 #샐러드 #냉채 #다이어트 #술안주 #초대 #여름 #보양식 #새콤달콤

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