[문어덮밥 만드는 법]무더운 여름 피로회복에 도움되는 해물 밥 요리

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만다미

[문어덮밥 만드는 법]무더운 여름 피로회복에 도움되는 해물 밥 요리

피로회복에 도움되는 문어 넣고 만든 든든하고 매콤한 해물 밥 요리, 문어덮밥~!!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
데친 문어다리
1개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/3개 구매
청양고추
1/2개 구매
쪽파
약간 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
약간 구매

[간장소스]

간장
2큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
간마늘
1/2티스푼 구매
생강가루
1/2티스푼 구매
물
2/3컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

밥 1인분, 데친 문어다리 1개, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 청양고추 1/2개, 쪽파 약간, 식용유 약간, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 1큰술, 간장소스

데친 문어다리를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

데친 문어다리 1개

팬에 식용유를 두른 후 문어다리를 넣고 강중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

데친 문어다리 1개, 식용유 약간

고춧가루를 넣고 강중불에서 1분 정도 볶아 주세요.

고춧가루 1.5큰술

대파, 양파, 청양고추, 간장소스를 넣고 중불에서 2~3분 동안 끓여 주세요.(Tip.매운 맛을 원하지 않으실 경우, 청양고추는 빼 주시면 좋아요.)

대파 1/2대, 양파 1/3개, 청양고추 1/2개, 간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 간마늘 1/2티스푼, 생강가루 1/2티스푼, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준))

참기름을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.

참기름 1큰술

밥 위에 덮밥소스를 담은 후 쪽파를 솔솔 뿌려 주세요 통깨도 뿌려 주시면 좋아요.

밥 1인분, 쪽파 약간, 통깨 약간

문어덮밥 완성~!!

문어덮밥 완성~!!

: 계란 프라이를 만들어 올려서 함께 비벼 드셔도 좋아요.

문어덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-10 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

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#문어덮밥 #문어 #덮밥 #밥 #해물 #볶음 #영양식 #건강식 #여름 #피로회복

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