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닭안심 핫바

언택트 쿠킹클래스에서 배운 닭안심 핫바
따라만들기 했어요
3인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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닭안심 잘 씻은 후 키친타올로 물기 제거하고
가위로 힘줄과 막을 제거하고 사용 합니다
밑간재료로 밑간해서 10분 둡니다
믹서기에 닭안심 담고
달걀흰자, 소금, 설탕넣고 슝~~ 돌려요
곱게 갈아도 되고
입자 있도록 갈아도 됩니다
저는 살짝 입자가 있어요
볼에 담고
다진채소 넣은 후 채대어 반죽 합니다
핫바 모양 만들어요
저는 7개 나오네요
달군 팬에 오일둘러
핫바 올리고 앞 뒤로 구워 줍니다
중약불 6~8분
노릇노릇 구워요
접시에 담고
꼬치 꽂아 줍니다
머스타드소스는 위에 뿌려도 좋고
따로 담아 내어도 좋아요
소스 따로 냅니다

등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-10

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