Name: 국물이 시원한 황태국 맛있게 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른 북어 70g; 무1/2개; 대파 1움큼; 참기름 2T; 간마늘1T; 액젓1T; 소금1t; 계란2개; 육수800ml

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햇살머금은집

국물이 시원한 황태국 맛있게 끓이는법

해장국으로 시원하고 맛있는 황태국 끓여 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른 북어
70g 구매
무
1/2개 구매
대파
1움큼 구매
참기름
2T 구매
간마늘
1T 구매
액젓
1T 구매
소금
1t 구매
계란
2개 구매
육수
800ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

속까지 시원하게 풀어주는 북어랑 겨울 달달한 무를 넣어
더욱 시원한 백종원 북어국 끓이는법 시작해 볼께요.

우선 적당한 크기로 자른 황태를 충분히 불려 주시구요
가시는 제거를 해 주세요

참기름 2T를 넣고 무를 넣어서 달달 볶아 주세요.

그리고 거기에 황태채를 넣고 함께 볶아 주세요.
그리고 황태를 넣고 황태가 고부라질때까지 볶아 주세요

무랑 북어가 어느정도 익었다 싶으시면 이제
미리내 두었던 육수를 800ml 붓고 끓여 주세요.
이제 보글 보글 끓어 오르면 이제 파를 넣어 주세요.

간마늘1T.액젓1T.소금1t.계란2개를 넣고 보글 보금 조금 더 끓여 주세요

그럼 맛있는 황태국 완성이네요

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등록일 : 2021-05-27 수정일 : 2021-05-28

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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