Name: 얼큰콩나물국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 150g; 다진대파 2T; 청량고추 1개; 홍고추 1/2개; 다시마 1조각; 멸치액젓 1T; 소금 2/1T; 참기름 1방울

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,649

푸름이엄마

얼큰콩나물국

시집간 딸을 위해 레시피를 올립니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
다진대파
2T 구매
청량고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
다시마
1조각 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매
소금
2/1T 구매
참기름
1방울 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물 두줌정도 꼬리 따고 대파, 청량고추, 홍고추 쫑쫑 썰어준비

고추는 반으로 갈라 씨을 제거하고 사용 씨가들어가면 너무 얼큰하고 완성시 지저분합니다.

냄비에 콩나물과 다시마 한 쪽을 넣고 콩나물이 잠길정도 물을 부어 끓이기

끓기 시작하면 2분정도 더 끓여줍니다.

약불로 줄이고 뚜껑을 열어 청 홍고추를 넣어줍니다.

멸치액젓1T

입맛에 따라 소금으로 간을 맞춰줍니다.

대파를 넣고 가스불을 끄기

마지막으로 참기름 한방울을 넣어줍니다.

참기름 한방울만 넣어주세요. 콩나물 비닌내가 나지 않습니다.

: 콩나물 꼬리를 따면 깔끔하고 씹을때 식감도 좋아요.
참기름은 콩나물 비린내 잡는데 아주 좋아요. 대신 아주 조금만 넣어주세요.
너무많이 넣으면 오히려 맛을 헤칠수도 있습니다.
콩나물 국에는 다진마늘을 넣지 않는게 더 깔끔한 맛을 냅니다.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2021-04-26 수정일 : 2021-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

푸름이엄마

딸에게 전하는 마음

#콩나물 #콩나물비린내잡기 #시원한콩나물국 #얼큰한콩나물국

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(10)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(9)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(405)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(219)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(101)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(71)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(46)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(80)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(49)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

얼큰콩나물국

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피