#어묵요리 #어묵탕만들기 #깔끔하고 담백한 어묵탕만들기 #고래사어묵 #초간단어묵탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,960

상품목록

강철새잎

#어묵요리 #어묵탕만들기 #깔끔하고 담백한 어묵탕만들기 #고래사어묵 #초간단어묵탕

종합어묵을 구입하면 안에 분말스프나 액상스프가 들어가져 있지요.

그것을 활용해서는 간단하게 어묵탕을 만들었습니다.

물론 육수는 집에 있는 천연조미료황태육수를 사용했고요.

양이 많아서 맛간장을 추가로 넣어서 간을 맞춰 주었습니다.

무도 넣어 주고 곤약도 넣어 주려고 했는데,

집앞의 마트에 곤약이 없더라구요.

아쉽게도. 그래서 그냥 무와 어묵만 넣고 끓인 쫄깃한 어묵탕입니다.

떡도 넣어 주셔도 좋고요. ^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고래사종합 어묵
800g 구매
무
1/5토막 구매
다진마늘
1큰술 구매
썬파
2큰술 구매
후추
1작은술 구매
맛간장
1큰술 구매
천연조미료 황태육수
1L 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 무를 먼저 깔아 줍니다. 아, 가래떡이 있어서 그것도 넣어 주었습니다. 혹시 있으시면 넣으셔도 좋고요, 곤약이 있으시면 넣으셔도 좋습니다.

큼지막하게 썰어 놓은 어묵입니다. 골고루 종류별로 담아 주었습니다. 모양도 제각각으로. 어슷하게 썬 것도 있고 보통은 사각으로 썰어 주고 길쪽한 것은 어슷하게 썰어 주었습니다.

단순하죠, 종합어묵에 들어가져 있는 액체스프를 넣어 줍니다. 단, 육수의 양과 무가 들어가서 맛간장을 추가해 주었습니다. 그리고 후추도 넣어 줍니다.

천연조미료황태육수를 부어 주고는 다진마늘, 썬파도 넣어 주고는 센불에서 1차로 팔팔 끓여 줍니다. 팔팔 끓어오르면 중약불로 옮겨서는 은근하게 끓여 줍니다. 그럼 국물이 뽀얗게 변화하면서 어묵의 진한 맛을 낼 수 있습니다. 푹 끓이면 끓일수록 진한 맛을 주는 것이 어묵탕입니다.

사골국물같은 진한 국물의 어묵탕 완성입니다. 취향에 따라서 연겨자를 넣어서 드셔도 좋습니다. 그럼 알싸한 맛의 어묵탕을 드실 수 있습니다.

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2021-04-26 수정일 : 2021-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 2

#어묵탕 #고래사어묵 #초간단어묵탕만들기 #무 #어묵탕만드는법 #시원하고깔끔한국물요리

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(195)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(149)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(96)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(85)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(52)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(12)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(12)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)
4

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(10)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(115)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(379)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(143)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(46)
4

도토리묵무침 만드는 법 양념장 간단하네

달콤하게

4.7(38)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(80)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(46)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(35)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(30)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(108)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.