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동주키친

간단한 반찬 베이컨 양배추볶음 만들기 양배추 씻는 법까지

예전에는 매일매일 한 번도 빠짐없이 양배추 삶아 먹었는데 양배추 삶기 귀찮아서 양배추즙 마시고 있습니다.

이렇게 양배추를 세상 간단하게 먹을 수 있는데 말이죠.

양배추즙을 홍보하기 위해서 여러분을 찾아온 것은 아니고요, 오늘은 세상 간단한 양배추 요리를 알려드리기 위해서 찾아왔습니다.

세상 간단한 양배추 요리가 뭐가 있을까요?

바로 베이컨 양배추볶음입니다.

양배추만 넣어서 볶으면 양배추를 싫어하는 사람들은 쳐다보지도 않을 듯한데요, 베이컨이라도 넣으면 한 번쯤 쳐다보지 않을까 싶습니다.

그럼 지금 바로 베이컨 양배추볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 한 입에 먹기 좋은 크기로 썰고 서로 붙어 있는 것은 손으로 떼어 준비합니다.
그다음 양배추가 충분히 잠길 수 있는 양의 물에 식초 1T를 넣어 섞은 후 양배추를 10분 정도 담가 농약 및 불순물을 제거합니다.
10분 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.
대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.
베이컨은 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 마늘, 대파를 넣어 볶습니다.
마늘, 대파의 은은한 향이 올라올 때 베이컨을 넣고 볶습니다.
베이컨이 알맞게 익었을 때 양배추를 넣고 볶습니다.
양배추의 숨이 죽기 시작할 때 후춧가루 1꼬집, 굴소스 2T를 넣고 볶습니다.
양배추가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣고 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 검은깨 1T를 뿌리면 베이컨 양배추볶음 완성.

등록일 : 2021-03-10 수정일 : 2021-03-10

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

sns sns sns sns
요리 후기 4

Ms. Amy 2021-05-13 23:09:12

맛있어요~~ 호기심에 만들어봤는데 자극적이지도 않고 간도 적당하고.. 딱입니다^^ 

Ksn92076657 2021-06-09 21:32:57

이제야 후기남기네요 오늘 두번째로 했어요 아들이 야채을 안먹는데 유일하게 양배추는먹어서~ 몆일전 해줬는데 잘먹어서 오늘 또 했어요 고마워요~ 

고앵이러버 2022-08-16 07:13:13

고춧가루 한스푼 추가해서 덮밥처럼 먹었는데 짭쪼름하니 넘 맛있었어요. 고맙습니다. 

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