부라타치즈샐러드와 마늘빵

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부라타치즈샐러드와 마늘빵

요즘 유행하고 있는 부라타치즈 먹는 법과 곁들여 먹는 마늘빵까지 알려드립니다
부라타치즈란 이탈리아의 작은 지방에서 물소젖으로 만드는 치즈인데 부라타는 버터같다라는 뜻(buttery)의 의미를 가지고 있다고 합니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[마늘빵]

바게트빵
5~6조각 구매
버터
10g 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
설탕
1꼬집 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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버터는 소금, 설탕 약간씩만 넣고 다진마늘1큰술을 넣어 약불에 녹인후 빵을 앞뒤로 구워줍니다

약불

어린잎과 방울토마토를 예쁘게 담고

부라타치즈를 넣고 발사믹글레이즈를 뿌립니다

마늘빵>>어린잎>>치즈>>방울토마토 순으로 얹어 부르스케타(오픈샌드위치)로도 드셔보세요

: 빵은 생략가능하고 다른빵도 상관없어요 마늘빵 만들 때 불은 반드시 약하게 하셔야합니다

부라타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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#부라타치즈 #샐러드 #부르스케타 #오픈샌드위치 #브런치 #영양간식 #마늘빵

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