버섯매운탕 끊이기 (얼큰 버섯 샤브샤브)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,790

상품목록

불투

버섯매운탕 끊이기 (얼큰 버섯 샤브샤브)

쌀쌀한 겨울저녁, 칼로리도 낮고 포만감은 가득한 버섯매운탕 드셔보세요. 각종 야채에서 우러난 시원한 국물 맛에 숟가락을 멈출 수 없답니다! 다이어트 중이 아니라면 야채 양을 줄이고 칼국수, 죽 등을 추가하셔도 좋아요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 앞다리살
350g 구매
미나리
200g 구매
쑥갓
150g 구매
숙주
500g 구매
대파
1/2대 구매
배추
300g 구매
느타리버섯
500g 구매
새송비버섯
3개 구매
팽이버섯
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요리 시작 전 냉동된 고기는 용기 채로 찬 물에 담그거나 물에 닿지않도록 비닐봉지로 감싼 채로 찬 물에 담궈 해동합니다.

미나리, 쑥갓은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 반 자르고, 버섯은 흐르는 물에 살짝만 씻어 밑둥을 제거하여 적당한 크기로 손으로 뜯어 줍니다. 새송이 버섯은 먹고 싶은 크기로 칼을 이용해 썰어주세요.

대파, 배추도 흐르는 물에 씻은 뒤 먹고 싶은 크기로 썰고, 숙주도 흐르는 물에 씻은 뒤 식감이 껄끄러운 초록색 껍질만 제거해줍니다.

준비한 양념과 사골육수, 물을 냄비에 넣어 팔팔 끓이면서 식탁에 재료들을 세팅해줍니다. 곁들임 소스는 없어도 간이 잘 맞지만 찍어먹으면 무한흡입을 부른답니다ㅎㅎ

준비한 재료를 냄비에 듬뿍 담아 끓이면서 맛있게 먹으면 됩니다!

: 야채로 인해 육수가 싱거워지면 소고기를 넣으면 어느 정도 보완되지만, 그래도 맹맹한 느낌이 나 간을 맞추고 싶을 때는 멸치액젓을 0.5~1스푼 넣어주시면 됩니다^^

버섯매운탕 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

키토제닉 다이어트 요리와 베이킹을 소개합니당ㅎㅎ 초보자취러라 간단한 집밥도 올릴 예정이에요!

댓글 0

#키토 #키토제닉 #키토다이어트 #버섯매운탕 #겨울음식 #버섯전골 #간단한손님초대요리 #등촌샤브샤브 #얼큰샤브샤브 #keto #lchf

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(39)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(21)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(30)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(92)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(235)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(86)
3

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(81)
4

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(52)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(598)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(491)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(92)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(79)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.