불고기 당면 볶음

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박분금

불고기 당면 볶음

불고기에 당면을 좀 넣어서 드시고 싶을 때 간단히 해 드세요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양념 불고기
600g 구매
자른당면
100g 구매
대파
1/2대 구매
마늘
2톨 구매
양파
1/4개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

식용유
2Ts 구매
참기름
1Ts 구매
굴소스
2Ts 구매
물
2C 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면을 물에 담구어 줍니다

요리 전에 당면을 삶아 둡니다.
(부드러운 당면을 먹기 위해서 입니다)

대파 쫑쫑, 마늘은 다져주고, 양파는 채썰어 두고, 팽이버섯은 중간에 한번 잘라줍니다

소고기는 양념 된 것으로 준비합니다

궁중팬에 식용유 2 Ts, 참기름1Ts을 두르고 파, 마늘을 약불에서 볶아줍니다

파, 마늘 향이 기름에 스며나오면 양파를 넣고 볶아줍니다

양파가 볶아지면 양념된 소고기와 굴소스 2Ts를 넣고 뭉치지 않게 풀어주면서 볶아줍니다

소고기가 살짝 볶아지면 물 2C을 넘고 삶아둔 당면, 두부를 넣고 바글바글 끓여주면 완성입니다

소고기는 너무 오래 끓이면 퍽퍽해진답니다
익을 정도만 끓이시면 됩니다~ㅎ
맛있게 드세요~♡

: 팁-팽이버섯 효과 있게 드시려면 밑둥을 잘라내고 냉동 후 찌개... 등에 넣어 끓여 사용하시면 팽이버섯의 세포막이 파괴되어 영양분을 충분히 섭취하실 수 있습니다~^^
간이 싱거우면 집간장 1Ts를 넣어주세요~

불고기당면볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-06-18

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음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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