Name: 팽이버섯 배추된장국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 속배추 2개; 팽이버섯 1덩어리; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 된장 3T; 들기름 1T; 다진마늘 1T; 고추가루 1T; 멸치액젓 1T

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요리조이

팽이버섯 배추된장국

팽이버섯 배추된장국 입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

속배추
2개 구매
팽이버섯
1덩어리 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

씻어서 긴 거는 3등분 짧은건 2등분 해서

된장 크게 2T 들기름 1T 넣고 조물조물 센불에 복닥복닥 섞다가 물을 넣고 끓여주세요

끓이는 동안 양파와 팽이버섯을 준비합니다

끓기 시작하면 불을 줄이고 배추가 부드러워 지도록 충분히 끓여주세요

배추가 부드럽게 되면 팽이버섯과 양파를 넣고 끓여요

큼직하게 채썬 대파를 넣고 다진마늘 1T 고추가루 1T 멸치액젓 1T 넣고 저어 주세요 간을 봅니다

한소끔 끓인 후 뜨끈할 때 먹어요

: 들기름이 들어가서 고소해요 배추가 푹 익었는데 흐늘거리지 않고 단단해서 식감이 아주 좋아요

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등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

#팽이버섯 #배추된장국 #국물요리

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